Bientôt cette curiosité deviendra une véritable passion, et lentement avec l’augmentation des ruches, elle deviendra l’activité principale.

Activité qui commence dans le nord de l’Italie, en Vénétie, mais en 1991 le choix de changer!

Mauro, les abeilles et la famille déménagent en Toscane, à la recherche d’environnements plus favorables du point de vue climatique; des hivers plus doux et des printemps plus chauds sont des conditions très favorables pour les abeilles, permettant un meilleur développement et une plus grande variété dans la production. L’entreprise a toujours suivi la méthode biologique, consciente du rôle fondamental des abeilles dans la nature et dans l’environnement; travailler bio en apiculture, c’est ne pas utiliser de produits chimiques à l’intérieur des ruches pour le traitement des maladies des abeilles et c’est porter une attention particulière au positionnement des ruches, loin des grandes sources polluantes ou d’une éventuelle contamination.

Notre activité principale est donc de travailler avec les abeilles, nous produisons divers produits de la ruche tout d’abord du miel, mais aussi de la Gelée Royale et du Pollen.